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Conférences EquipHotel 2022 - « Se projeter dans la durée et le durable »

Retrouvez gratuitement les 16 conférences EquipHotel 2022 sur le thème « Se projeter dans la durée et le durable »

  • Achats solidaires et responsables : comment peuvent-ils dynamiser une transition écologique ?
  • De l’architecture à l’assiette, pas d’hospitalité engagée sans développement durable
  • Hôtellerie : Les vertus du local et du « Made in France »
  • Comment le végétal permet-il de développer une restauration engagée ?
  • Sourcing, l'enjeu de demain
  • Terroirs et Territoires : la nouvelle attractivité
  • Quelles sont les solutions innovantes pour aider les professionnels des CHR à gérer leurs déchets ?
  • Produits d’entretien : comment limiter leur impact sur l’environnement et la santé ?
  • Quand l'éco-responsabilité métamorphose l'hôtellerie
  • Gestion des fournitures et équipements : des enjeux croissants pour l’économie d'un projet
  • Économie durable et CHR : quels sont les grands enjeux ?
  • Housekeeping : quelle expertise à l’heure du durable ?
  • RSE : comment peut-elle devenir un levier d’attractivité ?
  • Fin du plastique à usage unique : la restauration collective se mobilise
  • Produit circulaire et aménagement intérieur : les vertus d’une nouvelle certification européenne
  • Usage et gaspillage de l’eau en cuisine

« Rester attractif »

« Faire du beau avec du bien »

« Miser sur le soin de soi »

« Penser le digital à visage humain »

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