livre blanc
Plan de nettoyage cuisine : le guide complet
Téléchargez gratuitement le plan de nettoyage en PDF pour appliquer les normes en vigueur et identifier les éléments à nettoyer efficacement.
LOCALISER TOUS LES COMPOSANTS À NETTOYER ET DÉSINFECTER
- Murs, sols, poignées...nous vous donnons la liste de tous les éléments à nettoyer.
IDENTIFIER LES PRODUITS ADAPTÉS À UTILISER
- Consultez et dressez la liste de tout le matériel dont vous avez besoin.
APPRENDRE À NETTOYER SELON LA RÉGLEMENTATION
- Mettez en pratique le protocole de nettoyage réglementaire Q.Q.O.Q.C.P pour éviter tous les types de contaminations.
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