1995. Samuel Kupchik – passionné de Food-culture New-Yorkaise – ouvre à Bruxelles  un atelier de fabrication artisanale de bagels, muffins et brownies.

Aujourd’hui, forte d’un savoir-faire acquis sur plus de 20 ans, ALYSSE FOODest devenue une entreprise leader dans la production de produits de boulangerie et pâtisserie d’inspiration américaine.

Entreprise 100% familiale, nous sommes restés fidèles à notre culture d’artisans, et avons développé un outil industriel performant qui nous permet de fournir de larges gammes de produits dans l’ensemble de l’Europe et  au-delà.