En 1921, le moulin historique de Coccolia devient la propriété de la famille Spadoni. Le moulin a évolué sur trois générations Spadoni mettant en œuvre au cours des années, une politique de diversification et d’interprétation des nouveaux styles alimentaires et des besoins des consommateurs modernes.

Aujourd’hui, nous sommes le point de référence sur le marché des farines et mélanges spéciaux à usage domestique et professionnel.

Nous avons nos propres installations de production sur 14 sites, exploitées par un effectif de plus de 180 personnes et soutenues par un réseau d’agents commerciaux et de distributeurs. Molino Spadoni exporte dans plus de 30 pays étrangers, principalement vers la France, l’Espagne, la Grande-Bretagne, l’Allemagne, les Pays-Bas, la Belgique, Israël, l’Australie, le Japon et les États-Unis.

Le Groupe a fortement investi pour asseoir sa forte présence actuelle non seulement dans le secteur bio et sans gluten à travers sa gamme de farines, mélanges et produits de boulangerie à température ambiante mais aussi dans les produits de boulangerie et de charcuterie surgelés à travers ses fromages et viandes fraîches Mora Romagnola charcuterie, le tout sous la marque Officine Gastronomiche Spadoni. Nous produisons également une gamme de bières artisanales dans notre propre brasserie et des spiritueux et vinaigres de marque Leonardo Spadoni en rassemblant des recettes anciennes aux saveurs authentiques et en préservant la tradition culinaire locale.

Molino Spadoni reste dans le cœur du vieux monde tout en étant une entreprise de pointe qui accorde une attention particulière aux besoins contemporains et au goût et à la passion des consommateurs pour l’authenticité en tout.