Nous sommes exclusivement des boulangers. Depuis nos débuts il y a 25 ans, et encore aujourd’hui, nous restons fidèles au pain.

À chaque moment décisif, notre engagement est resté ferme : le pain est un aliment auquel nous croyons et est à la base de notre alimentation. Nous avons ainsi pu conserver une identité clairement définie. Nous continuons à progresser, en soignant chaque détail de nos pains les plus classiques, tout en nous efforçant d’élaborer de nouvelles recettes et de nouvelles familles qui apportent des solutions à des besoins plus spécifiques.

Nous croyons que le pain est un aliment sain. À cet égard, la philosophie Clean Label se trouve à la base de notre concept de Santé et Innovation. Deux mots étroitement associés à tous nos projets d’innovation. Notre offre ne comprend aucune famille appelée « pain sain » car c’est une caractéristique transversale qui fait partie intégrante de chacune de nos familles et de nos pains. Nous faisons en sorte de choisir le meilleur partenaire pour chacun de nos projets R+D+i.

Nous apportons notre savoir-faire de boulangers et les universités, les centres d’innovation ou les associations avec lesquels nous collaborons nous font bénéficier de leurs connaissances spécifiques.