Réduire le gaspillage alimentaire, avoir un impact

Orbisk est une start-up dont la mission est de rendre le système alimentaire mondial plus durable.

En utilisant une technologie progressive et innovante, nous relevons l’un des plus grands défis actuels : Le gaspillage alimentaire.

Notre solution offre aux établissements de l’hospitalité un aperçu complet de leur gaspillage alimentaire et les aide à le réduire de moitié.

Pour cela, nous utilisons au maximum les développements récents en vision par ordinateur et en IA. Notre caméra intelligente placée au-dessus de la poubelle et connectée à une balance, enregistrera automatiquement tous les aliments jetés jusqu’au niveau des ingrédients.

Ce que nous valorisons

Oser

Nous prenons des risques et n’avons pas peur d’essayer de nouvelles choses. Nous faisons des choix audacieux et nous nous battons pour nos principes. Nous osons faire ce que les autres ne font pas.

Créer un impact

Chaque jour, nous luttons pour un monde sans gaspillage alimentaire, notre mission est de générer un impact substantiel à grande échelle.

Être ouvert

Nous sommes à l’écoute. En interne comme en externe, nous créons des relations basées sur la confiance et la franchise.

Garder le cap

Nous nous concentrons sur ce qui compte, et sur ce qui résout réellement les enjeux que nous adressons.

Grâce à la reconnaissance d’image, Orbisk reconnaît automatiquement quel type de nourriture est jeté, en quelle quantité et à quelle heure de la journée. Vous pouvez voir ces données dans un tableau de bord clair, que vous pouvez utiliser pour prévenir le gaspillage alimentaire d’une manière qui convient à votre cuisine et à votre processus!

Écologique

Rendez votre cuisine encore plus écologique

Lutter contre le gaspillage alimentaire est la solution numéro un pour lutter contre le changement climatique. Orbisk vous aide à atteindre vos objectifs de développement durable en réduisant votre gaspillage alimentaire.

Économique

Économisez de l’argent en optimisant votre processus de cuisine

Vous ne pouvez réduire votre gaspillage alimentaire que si vous savez combien et quand vous le jetez. Nous vous aidons à adapter votre processus d’achat et à augmenter votre marge bénéficiaire de 2 à 8 %.

Optimal

Orbisk propose un moniteur de déchets alimentaires entièrement automatisé

Notre moniteur est entièrement automatisé, et donc très simple d’utilisation ! Présentez votre nourriture à la lumière LED et attendez que l’Orbi prenne une photo. Ensuite, vous pouvez jeter votre nourriture dans votre poubelle. C’est tout !

Fonctionne immédiatement

Nous savons que les chefs et le personnel de cuisine ont suffisamment de travail à faire. C’est pourquoi notre moniteur est entièrement automatisé, plug & play, et ne nécessite aucune formation pour le personnel de cuisine. De plus, il ne prend pas de place supplémentaire dans votre cuisine!

100 jours d’accompagnement

Nous vous aidons à démarrer et à définir des actions basées sur vos propres données de gaspillage alimentaire au cours des 100 premiers jours. Nous vous assistons durant ce processus d’intégration et sommes disponibles à tout moment.

Et devinez quoi ? Nous continuons à surveiller de manière proactive votre tableau de bord après la période d’intégration. Nous le faisons pour nous assurer que tout se passe bien, que vous surveillez vos déchets de la bonne manière et que vous continuez à économiser de la nourriture.

Rejoignez notre communauté

Lutter contre le gaspillage alimentaire est quelque chose que nous faisons ensemble. C’est pourquoi nous avons créé une communauté Orbisk à laquelle nos clients peuvent se joindre pour partager des résultats, des apprentissages et des conseils sur la façon dont ils réduisent leurs déchets sur leur propre site.

Notre objectif est de créer un espace sûr où chacun se sent le bienvenu et peut poser les bonnes questions aux bonnes personnes, mais aussi célébrer les réussites de chacun.

Notre centre d’aide

Vous avez une question sur notre moniteur, sa façon de travailler, ou le gaspillage alimentaire en général ? Nous avons ce qu’il vous faut ! Notre équipe a créé un centre d’aide avec des réponses à toutes vos questions concernant notre moniteur, comment démarrer et quelques conseils autour du gaspillage alimentaire dans les cuisines professionnelles.

Vous ne trouvez pas la réponse à votre question ? Ne vous inquiétez pas ! Vous pouvez contacter l’un de nos experts, il se fera un plaisir de vous aider.