Cassis shu
WAKAZE France
Le Cassis Shu révèle une palette aromatique riche et profonde
Cassis shu
WAKAZE France
Avantages WAKAZE France
Des cuvées uniques, modernes et consensuelles
Fabrication Française à partir d’ingrédients locaux
Des produits adaptés à un public international et moderne
Wakaze – Le saké made in france
Wakaze, c’est la rencontre de deux cultures, l’alliance entre la tradition japonaise du saké et la philosophie française, le tout brassé au sein même de la région parisienne. Créé au Japon en 2016, sous la tutelle du Maître Saké Koichi Moriya, Wakaze a adapté
En 2019, Takuma Inagawa et le maître de chai Shoya Imai, fondent leur sakagura, aujourd’hui considéré comme
la plus grande brasserie de saké d’Europe.
La marque souhaite révolutionner l’industrie du saké
et compose ses créations uniquement de produits locaux et donc 100% français.
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WAKAZE France
Nos
produits
Yuzu Shu
WAKAZE France
Le Yuzu Shu se révèle être le compagnon idéal pour des plats aux saveurs délicates, tels que les ceviches, tartares ou carpaccios
Yuzu Shu
WAKAZE France
L'unique
WAKAZE France
Un saké construit en hommage aux whiskys japonais traditionnels, vieilli en fut de whisky pendant 2 à 3 mois
L'unique
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Le magnifique
WAKAZE France
Ce saké étonnant et vivace est créé à base de koji blanc, c’est une rareté dans le monde du saké !
Le magnifique
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L'iconique
WAKAZE France
Un saké haut de gamme et pur, brassé dans la plus pure tradition japonaise
L'iconique
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Barrel Sake - Brandy
WAKAZE France
Un saké kijo-shu vieilli en fûts de cognac
Barrel Sake - Brandy
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The classic
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Ce saké s’accordera à merveille avec des poissons marinés, comme le ceviche, ou crus
The classic
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Umeshu
WAKAZE France
Cet alcool, se démarque par sa fraîcheur, son acidité et son profil fruité délicat
Umeshu
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