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livre blanc

Plan de nettoyage cuisine : le guide complet

Téléchargez gratuitement le plan de nettoyage en PDF pour appliquer les normes en vigueur et identifier les éléments à nettoyer efficacement.

LOCALISER TOUS LES COMPOSANTS À NETTOYER ET DÉSINFECTER

  • Murs, sols, poignées...nous vous donnons la liste de tous les éléments à nettoyer.

IDENTIFIER LES PRODUITS ADAPTÉS À UTILISER

  • Consultez et dressez la liste de tout le matériel dont vous avez besoin.

APPRENDRE À NETTOYER SELON LA RÉGLEMENTATION

  • Mettez en pratique le protocole de nettoyage réglementaire Q.Q.O.Q.C.P pour éviter tous les types de contaminations.

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