ROTOR WIND
DR. ZANOLLI SRL
Pain et gâteaux enveloppés dans un agréable tourbillon
ROTOR WIND
DR. ZANOLLI SRL
Style inégalé et performance uniques
Simplicité de gestion et ergonomie de travail optimale
Système breveté pour la moindre consommation d'énergie
Le four à coupole AVGVSTO® unit le goût esthétique de la tradition à la simplicité d’utilisation des fours électriques professionnels, en garantissant de grandes performances. Il est disponible dans la version pour 6 et 9 pizzas, température maximale 500 °C et chambre de cuisson complètement recouverte de céramique réfractaire. Parfait pour la pizza napolitaine.
Coupole, granit vieilli, profils arrondis, aucun câble visible, commandes rétractables, parties externes en acier inox toutes peintes, et 100% wood-free. Un four boutique au charme traditionnel italien, mais avec l’énergie propre de ses 500 C° pour moins de 10 Kw (puissance électrique moyenne Kw/h).
Équipé du système breveté Air Trap System, qui utilise l’air chaud qui s’accumule dans la coupole pour créer une barrière d’air devant la bouche du four, en retenant la chaleur à l’intérieur de la chambre de cuisson. Les avantages : économie de 30% de la consommation d’énergie pour la préservation de la température à l’intérieur de la chambre ; uniformité de cuisson ; ergonomie de travail top. Les accessoires et la possibilité de choisir la couleur de la coupole le rendent personnalisable selon le style de la pizzéria.
ROTOR WIND
DR. ZANOLLI SRL
Pain et gâteaux enveloppés dans un agréable tourbillon
DR. ZANOLLI SRL
SYNTHESIS four modulaire à tunnel
DR. ZANOLLI SRL
Four modulaire à tunnel révolutionnaire qui permet de cuire de la pizza aux légumes grillés et de la gastronomie à la pâtisserie
DR. ZANOLLI SRL
Citizen EP
DR. ZANOLLI SRL
Les fours électriques Citizen EP sont parfaits pour la cuisson de la pizza aussi bien sur plaque que directement sur le plan réfractaire
DR. ZANOLLI SRL
AVGVSTO®
DR. ZANOLLI SRL
Le four à pizza électrique à dôme
DR. ZANOLLI SRL
X3
ORKA SAS
Contrôle de la cuisson Four, grill, BBQ, cellule de refroidissement, remise en température
ORKA SAS
R 402 V.V.
ROBOT-COUPE
Robot multifonction, compact, facile à nettoyer et à ranger même dans les cuisines les plus petites
ROBOT-COUPE
Mini Colonne Pure
CASTALIE
Ce modèle discret et pratique convient parfaitement aux hôtels et aux petits établissements
CASTALIE