Le développement durable dans l'hôtellerie et la restauration

À PROPOS

Le webinar pose la question sur les raisons profondes pour lesquelles les hôteliers et les restaurateurs s'engagent de plus en plus dans les solutions en développement durable : économies de charges ? Protection de la planète ? Démarche commerciale ? Enjeu humain avec ses équipes ? Valoriser la biodiversité sur mon site ?

La diversité des intervenants, le témoignage de la Directrice du développement durable d'un groupe hôtelier et le fait que des spécialistes de l'Océan Indien, du Mexique, et d'Afrique du Nord donnent leur point de vue lors de ce webinar apportent un éclairage passionnant sur cette question du développement durable pour les fournisseurs et l'ensemble des acteurs de nos métiers.

LES INTERVENANTS

Intervenants

• Gilles MUHLACH-CHEN - Consultant Tourisme et Stratégies territoriales
• Moez KACEM - Consultant International en Hôtellerie et Tourisme durable
• Camille DELAMAR - Co-fondatrice, Ecotable
• Emilie RIESS - Directrice RSE, Pierre & Vacances
• Guillaume BEREAU - Vice Président, Ecorismo
• Antoine CHAUVEAU - Directeur, Green3volution consulting (Mexico, LATAM)
• Philippe-Jean ARNOU - Consultant et coach en hôtellerie durable, Madagascar Hotel Consultant