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Les mocktails ou cocktails récréatifs sans alcool, une tendance ancrée dans la modernité
À PROPOS
Environ 66% des millenials ont déclaré en 2019 faire un effort pour réduire leur consommation d'alcool. Donner à son corps une pause sans alcool peut aider à se « détoxer » naturellement et réduit considérablement la quantité de calories absorbée.
Depuis la mode du "Dry January", on voit émerger de nouveaux lieux qui prennent partie pour un mode de vie « Détox » au quotidien. Derrière cette tendance, c'est d'abord l'émergence d'un nouveau groupe de consommateurs qui a réinventé l'art du cocktail et revendiqué une créativité sans alcool décomplexée.
LES INTERVENANTS
Julien GUITARD
Food Marketing Consultant
Cuisimaniac
Laurence MAROT
Journaliste et auteur
Sébastien GANS
Mixologiste