hotellerie restauration

Avantages Batteur mélangeur RM8

Cuve inox avec poignée

10 vitesses indexées de 60 à 600 trs/mn

Capacité de pétrissage de 3 KG farine avec 60 % d'eau

  • Basculement de la tête permettant un dégagement total des outils.
  • Livré avec 3 outils inox : un fouet, un crochet et une spirale.
  • Fond de la cuve très bombé qui favorise le travail de la pâte.
  • Permet de travailler de très petites quantités avec une qualité de résultat optimale.

Caractéristiques techniques

  • Quantité max de viande par mêlée : 3 KG
  • Variation de vitesses : électronique
  • Vitesse (trs/mn) : 60 à 600
  • H : 40,3 cm
  • l : 29 cm
  • Profondeur (cm) : 51,3
  • Poids : 16,8
  • Capacité : 7,6 l
  • Alimentation : 230V
  • Puissance : 700 w
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