hotellerie restauration

Avantages Bouchées tomates-mozzarella

Facile à portionner

Un produit fiable, résistant à la cuisson

Une recette savoureuse élaborée avec des ingrédients de qualité

  • Un concept novateur qui révèle un contraste surprenant de goûts et de textures.
  • Une recette savoureuse élaborée avec des ingrédients de qualité (risotto, tomate et mozzarella).
  • Un produit fiable, résistant à la cuisson et facile à portionner

Ingrédients

Risotto (52,5%) (eau, riz (13,5%), huile de tournesol, fromage (LAIT, sel, ferment lactique, présure; contient de l’OEUF), oignon, sucre, herbes et épices, amidon modifié, arôme naturel (CELERI), ail, épaississant: agar-agar, sel), huiles végétales (palme, colza, tournesol), CHAPELURE, farines (BLE, riz), MOZZARELLA (7,5%) (LAIT, sel, ferment lactique, présure, amidon), tomates (6%), dextrine, sel, amidon modifié, poudres à lever: E450 et E500, herbes et épices, sirop de glucose, sucre, stabilisants: gomme xanthane et E466, dextrose, extrait d’épice, gluten de BLE.

Contient des produits laitiers, du céleri, des oeufs et du gluten.

Conservation

  • -18°C, 13 mois

Modes de cuisson

  • Friteuse : 175°C, 4 min
  • Four à chaleur tournante : 200°C, 8-8 min 30
  • Merrychef : 275°C, 1 min 15
  • Turbochef : 260°C, 1 min 15

Caractéristiques techniques

Énergie

  • 977 kJ
  • 233 kcal

Matières grasses

  • 10 g dont acides gras saturés 3.2 g

Glucides

  • 29 g dont sucres 2.9 g

Protéines

  • 6 g

Sel

  • 1.5 g
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