hotellerie restauration

Avantages ACCRO Boulettes 100% végétales

Fabriquées en France (processus de fabrication et savoir-faire maîtrisés en interne)

Texture bluffante, grillée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur

À base de pois et de blé cultivés en France (sans soja)

Nos boulettes sont riches en protéines, en vitamine B12, source de fer et notées nutri score A. Elles sont une alternative à la protéine animale qui imite l’expérience gustative de la viande, elles sont à la fois tendres et savoureuses. Leur goût unique et leur texture bluffante vont vous épater. Elles sont légèrement grillées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Fabriquées en France (processus de fabrication et savoir-faire maîtrisés en interne). À base de pois et de blé cultivés en France (sans soja).

Modes de remise en œuvre : cuire les boulettes surgelées,  9 minutes au four à 250°C ou 15 minutes à la poêle avec de la matière grasse.

Elles conviennent aux régimes alimentaires végétarien et vegan.

Caractéristiques techniques

  • Boulettes 100% végétales à base de protéines de pois et de blé, surgelées.
  • Poids : environ 30 grammes ; diamètre : 3.5 cm
  • Conditionnement : carton + sachet alimentaire / 2 kilos et 6 kilos
  • Conservation : condition de stockage -18°C dans son emballage/ durée de stockage : -18°C : 12 mois*, +4°C : 3 jours
  • *non contractuel, étude de vieillissement en cours
  • Ne pas recongeler un produit décongelé.
  • Ne pas consommer cru. À consommer cuit à cœur.

Prix

Entre 13€ et 15€/Kg

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