hotellerie restauration

Avantages Bûches 100% hêtre en ballot

Qualité professionnelle

Bois très sec moins de 20% d’humidité

Plus économiques que les Boches en sacs

Notre bois spécial cuisson est sans doute le meilleur pour les fours a pizza ou les fours a bois, car les Boches que nous commercialisons sont issues d’un bois très sec (moins de 20% d’humidité).

Ces buches sont idéales  pour les fours a pizza parce qu’elles s’allument rapidement fors de la combustion. Cela permet une maîtrise parfaite et rapide de la cuisson de vos plats et pizzas.

Les ballots de bois de hêtre de 30 cm de longueur sont conditionnes sur une ou plusieurs palette(s). A titre d’exemple, 1 palette = 1 ballot = environ 3 starets de bois traditionnel .

Les ballots de Boches sont plus économiques que les Boches en sacs mais sont également moins pratiques a utiliser. Nous vous conseillons de vérifier la capacite de votre espace de stockage de bois lorsque vous en achetez.

Chez Brazeco, chaque client bénéficie d’un service excellent et de conseils dans le choix des produits a utiliser en fonction de vos appareils de cuisson. Nos produits sont de qualité professionnelle tout en restant attractifs d’un point de vue économique pour les particuliers. Pratiques a transporter et a acheminer, nos buches sont en vente en sacs ou en ballot.

Caractéristiques techniques

  • Correspond a 2000 dm,
  • Contenant z 35 % d’humidité,
  • Des bilches 100% hêtre en ballot,
  • Bois de hêtre de 30 cm de longueur.
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