Buffet salad’bar traversant chauffant – 4 bacs GN 1/1

Le salad’bar traversant chauffant SB 40 C est un buffet chauffant 4 bacs GN 1/1 pour une utilisation en libre-service dans les brasseries, restaurants ou dans les collectivités. Il permet une présentation optimale et un maintien au chaud (+20/+90°C) vos entrées chaudes, légumes, viandes, poissons etc. grâce au système de bain-marie.

La cuve inox du buffet chauffant est équipée de deux résistances pour assurer une chaleur homogène en cuisson bain-marie.

La vidange complète de la cuve inox s’effectue par un robinet tout inox.

Ce buffet chauffant traversant peut accepter tout type de bacs GN jusqu’à 150mm profondeur.

Equipement : Buffet en bois à soubassement traversant pour le stockage d’assiettes. Poternes en inox brossé, toit et étagère centrale avec retenues amovibles, pare-haleine en verre, profilé alu sur tablettes de dressage rabattables, tablettes démontables pour le passage dans les portes standard 0,8 m, 4 doubles-roues dont 2 avec freins. Eclairage LED blanc-froid. 2 résistances blindées de chauffe. Bain-marie avec système de vidange. Accès direct pour un entretien aisé. Livré sans bac. Disponible en bois chêne clair, acajou, wengé ou blanc cérusé. Menuiserie française.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 4 GN 1/1.
• Revêtement : Inox et bois.
• Puissance : 3 Kw.
• Dimensions Extérieures : 1420 x 950 x 1370 mm.
• Poids : 83 kg.
• Volts : 230 V.