Chafing dish induction GN 1/2 - Olympia

Vous cherchez à garder vos plats fraîchement cuisinés au chaud pendant les services buffet ? Alors le chafing dish induction GN 1/2 Olympia est fait pour vous. Conçu pour être utilisé avec des plaques à induction électriques, le chafing dish permet de maintenir efficacement les aliments à la température souhaitée. Cela garantit non seulement que les aliments regorgent de saveur – même des heures après la cuisson – mais également qu’ils sont conservés à des températures sûres pour éviter tout risque de contamination alimentaire.

Le couvercle thermo-isolant permet de conserver les aliments au chaud plus longtemps. En verre, le couvercle permet aux clients de voir le contenu sans avoir à le soulever tout en maintenant la température !

Et conçu avec un système de retour d’eau, le chauffe-plat garantit que la condensation retourne dans le bac à eau plutôt que vers vos aliments.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 180(H) x 377(L) x 400(P) mm.
• Matériel : Inox.
• Poids : 4,73 kg.
• Compatible avec les plaques induction pour un maintien au chaud efficace et fiable.
• Le chauffe-plat induction conserve la fraîcheur et la saveur.
• Le couvercle offre une excellente isolation pour une parfaite rétention de la chaleur.
• Le couvercle en verre permet aux clients de voir le contenu sans avoir à ouvrir le couvercle.
• Le système de retour d’eau dirige la condensation vers le bac à eau plutôt que vers les aliments.
• Le couvercle s’ouvre au maximum à 90° mais reste ouvert à 60°.