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Chèvre affiné

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Notre fromage frais affiné est écoulé en toile puis moulé

CHENE VERT

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ZAE GRAND MASSONNEAU

Avantages Chèvre affiné

Un goût doux et délicat

Apprécié de tous les palais

Une soyeuse texture fondante

Chèvre affiné

C’est un fromage qui passera une 10 aines de jours en ré-essuyage (=égouttage) le temps de se former une fine croute fleurie tout en conservant une soyeuse texture fondante.

Notre fromage de chèvre affiné Chêne Vert est apprécié de tous les palais. Il est réputé pour son goût doux et délicat.

Caractéristiques techniques

  • Chèvres affinés Chêne Vert: Cabécou du Périgord, Crottin, Bûche affinée fondante
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CHENE VERT

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