Chèvre frais
CHENE VERT
Le fromage frais est le premier fromage apparu dans l’histoire puisque c’est un fromage peu élaboré techniquement
Chèvre frais
CHENE VERT
Chèvre affiné
Demander un devisNotre fromage frais affiné est écoulé en toile puis moulé
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CHENE VERT
Avantages Chèvre affiné
Un goût doux et délicat
Apprécié de tous les palais
Une soyeuse texture fondante
Chèvre affiné
C’est un fromage qui passera une 10 aines de jours en ré-essuyage (=égouttage) le temps de se former une fine croute fleurie tout en conservant une soyeuse texture fondante.
Notre fromage de chèvre affiné Chêne Vert est apprécié de tous les palais. Il est réputé pour son goût doux et délicat.
Caractéristiques techniques
- Chèvres affinés Chêne Vert: Cabécou du Périgord, Crottin, Bûche affinée fondante
Les produits
CHENE VERT
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