hotellerie restauration

Avantages Coupe régulière avec pelure de 1/2 po

Un goût exceptionnel

La vraie texture de la pomme de terre

Produits restent chauds plus longtemps

Les produits Lamb Weston™ Private Reserve™ à base de pommes de terre sont confectionnés avec un authentique aspect coupé en cuisine et ont un goût exceptionnel.

Cette coupe épaisse et copieuse avec la pelure et d’aspect coupé à la main remplit l’assiette, et apporte le goût et la texture moelleuse de la pomme de terre cuite.

Grâce à leur forme et à leur épaisseur, ces produits restent chauds plus longtemps et ont une meilleure tenue.  La vraie saveur et la vraie texture de la pomme de terre au four à chaque bouchée.

Confectionnées avec un authentique aspect coupé en cuisine et un goût exceptionnel.

  • Aspect coupé en cuisine
  • Goût et texture authentiques de pomme de terre
  • Conserve la chaleur

Caractéristiques techniques

  • Friteuse : 3 3/4 – 4 1/4 min  345 – 350 °F (174 – 177 °C).
  • Conserver au congélateur à -18 °C (0 °F).
  • Frire sans décongélation préalable.
  • Remplir le panier à la moitié.
Newsletter

Abonnez-vous à notre Newsletter et
rejoignez une communauté de plus de 200 000 professionnels !