Coupeuse à bande longitudinale KRONEN GS 10-2

La coupeuse longitudinale GS 10-2 sert à découper, râper, émincer et couper en dés presque tous les types de produits.
Elle convient donc à des applications et des secteurs d’activité variés. Cette machine peut traiter jusqu’à 1,5 tonne par heure.

Une seule machine pour couper tous vos produits !

Ayant déjà fait ses preuves à de très nombreuses reprises auparavant, la coupeuse à bande GS 10-2 surprend avec ses fonctions innovantes et sa qualité de coupe parfaite.
La GS 10-2 est une coupeuse à bande polyvalente qui permet de découper salades, légumes, fruits, herbes aromatiques, viandes cuites, poissons et charcuteries ainsi que de râper du pain, du fromage, des noix, etc. Elle est particulièrement adaptée pour une utilisation en cuisine collective, chez les traiteurs et dans l’industrie agroalimentaire.
La GS 10-2 présente un intéressant lot de fonctions innovantes et d’améliorations telles que :

• Surface externe de la machine entièrement composée de parois inclinées.
• Design hygiénique moderne.
• Capot d’évacuation optimisé (les produits ne sont pas endommagés au cours de l’évacuation).
• Système de maintien du produit conçu pour une coupe précise et respectueuse.
• Verrouillage de la chambre de coupe pour un niveau de sécurité élevé.

La machine est équipée d’un tapis d’alimentation de 125 mm de large et d’un tapis de maintien de qualité technique parfaite pour garantir un guidage précis et délicat des produits.
L’épaisseur de coupe peut être réglée en continu de 1 à 50 mm.
De nombreux accessoires sont disponibles pour une grande variété d’utilisations :

• Pour couper des produits délicats tels que des laitues et des herbes aromatiques de toute sortes, par exemple ciboulette, aneth, persil, etc.
• Pour couper des fruits et des légumes en tranches, cubes et bâtonnets.
• Pour râper et émincer des légumes crus, du fromage, du pain, des noix, etc.
• Pour effilocher du poulet ou d’autres viandes cuites.

La coupeuse à bande GS 10-2 est entièrement construite en acier inoxydable et est parfaitement adaptée pour des utilisations industrielles.

GS 10-2 Points forts :

Une qualité de coupe exceptionnelle

Les produits sont transportés délicatement, puis maintenus jusqu’au couteau pour une coupe d´une haute précision.
Les matériaux récemment développés permettent de prolonger la durée de vie des composants et rendent leur remplacement rapide, simple et efficace.
Le changement des outils de coupe ne prend que quelques secondes ; ils peuvent être montés et ajustés sans outils ; ils sont entièrement en acier inoxydable pour une hygiène accrue.

Fonctionnement

Un clavier digital électronique, simple et ergonomique, permet de régler les dimensions de coupe pendant le travail. Cent combinaisons vitesse du couteau / vitesse du tapis peuvent être prédéfinies par l’utilisateur pour permettre une grande variété de coupes et de produits, sans risque d’erreurs dues à l’opérateur.

Une large chambre de coupe pour une éjection optimale du produit

Le capot de la GS10-2, qui a été redessiné, permet de transférer les produits coupés sans les endommager. Sa conception permet de glisser un panier d‘essoreuse standard ou un bac 600 x 400 mm dessous.

Nettoyage et entretien

Toutes les pièces de la machine, telles que les disques de coupe, les guides, les tendeurs et les tapis sont facilement démontables pour leur nettoyage.
Les principes de base de la GS 10-2, valables pour toutes les machines KRONEN, sont :

• Entretien facile.
• Nettoyage rapide et efficace.
• Respect du produit traité.
• Coût de fonctionnement faible.