hotellerie restauration

Avantages DV 270.2

Excellente ergonomie

Haute exploitation des capacités

Plus aucun actionnement manuel du capot

Il a tout d’un multitalent :

  • Une pompe dynamique haute performance
  • Des bras de lavage réversibles d’une performance sans égale
  • Des systèmes rotatifs de rinçage final avec des bras latéraux supplémentaires
  • Une structure robuste et une technique hors pair

Avec une hauteur de passage de 650 mm, il gère sous son capot toute la vaisselle ne pouvant être lavée dans un lave-vaisselle ordinaire.

Le temps initialement prévu par votre personnel à récurer la vaisselle encombrante peut désormais être investi pour des tâches plus judicieuses.

Equipement :

  • Commande electronique MIKE 2
  • Interface infrarouge pour communication sans fil
  • Détecteur de fuites
  • Démarrage progressif
  • Entraînement des bras de lavage
  • Prolongation du temps de lavage selon température
  • Pompe de vidange
  • Auto-nettoyage après vidange du bac
  • Système Aqua-Stop

Caractéristiques techniques

  • Sens de travail: gauche – droite
  • Hauteur de travail: 900 mm
  • Courant triphasé : 3N PE 400V 50Hz
  • Arrivée d’eau claire: Eau froide adoucie 0-5° fh
  • Capacité de casiers /h (théorique) 30 / 15 / 7 casiers/h
  • Durée de programme : 120 / 240 / 480 s
  • Dimensions des casiers : 1310 x 690 mm
  • Hauteur de passage : 650 mm
  • Dimensions (L x H x P) : 1490 (1600) x 1842 x 995 (1100) mm (avec barre de capot).
  • Câble d’alimentation électrique Courant triphasé : 3N PE 400V 50Hz/ Valeur de branchement totale : 22,9 kW/ Câble de connex. dimensionné pour : 39,4 A
  • Protection de la machine : IP X5
  • Arrivée d’eau claire : Disconnection du réseau d’alimentation « AA », selon EN 1717 avec pompe surpresseur
  • Alimentation d’eau claire : Pression d’écoulement minimale 60 kPa / 0,6 bar avant l’électrovanne/
  • Pression maximale : 500 kPa / 5,0 bar/ Température d’eau d’arrivée max. : 60 °C
  • Débit : 5,0 l/min
  • Quantité d‘eau de rinçage final : 9,0 litre/cycle de rinçage
  • Surchauffeur : Contenance : 18,0 l/ Chauffage : 18,00 kW /Température : 83 °C / (Bac / surchauffeur) verrouillé
  • Cuve de lavage Remplissage : 100,0 l/ Chauffage : 9,00 kW/ Température : 60 °C
  • Pompe de lavage Capacité : 2 x 2,20 kW/ Dosage du produit de rinçage Pompe à tuyau (24 V) avec commande temporelle et lance d’aspiration
  • Matériau Revêtement : 1.4301/ Cuve de lavage : 1.4301/ Surchauffeur : 1.4404
  • Emission de chaleur pour 15 cycles/h   total : 6,7 kW/  sensible : 4,5 kW / latente : 2,2 kW
  • Courant d’air amené : 1710 m³/h
  • Emission de vapeur : 3,2 kg/h
  • Niveau de pression acoustique d’émission au poste de travail (LpA) : 69,5 dB
  • Poids net 392,0 kg
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