Épurateur

Les Filtreurs de Fumées ETC de la gamme AH avec fonctionnement à l’eau sont idéales pour les fours à bois pour les pizzerias, les fours de boulangerie, tous les types de grils et les torréfacteurs.

Le choix de la bonne machine pour votre entreprise dépend de nombreux facteurs à évaluer ensemble. Généralement, ce qui les distingue les uns des autres est la quantité d’air traitée par chacun d’eux.

Idéal pour les locaux à forte production de pizzas ou souhaitant augmenter la productivité sans pour autant augmenter le personnel en faisant moins d’efforts et en améliorant la qualité du produit fini.

Le four rotatif à double bouche est simple à programmer et s’adapte à tous les besoins. Le panneau de commande se compose d’une console centrale programmable avec un affichage numérique digital indiquant la température de cuisson, le temps de cuisson en mode manuel ou entièrement automatique. La fonction automatique permet de programmer le temps de cuisson au début du travail.