Mozzarella fior d'Italia Julienne Italie
SCAL
Une superbe mozza gros brins avec du lait 100% Italien
Mozzarella fior d'Italia Julienne Italie
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Farine frumenta pizza
Demander un devisPour une pate moelleuse à cœur et croustillante sur les bords
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Avantages Farine frumenta pizza
Grande qualité
Idéal pour les professionnels
Temps de pousse ultra rapide : 2 à 5 heures
Les meilleurs blés sont sélectionnés directement dans les champs, puis sont transformés afin d’obtenir une farine supérieure. Afin d’assurer aux pizzaiolo les plus exigeants un produit de haute performance et une pizza de grande qualité.
La caractéristique principale de ces farines et semoules pour pizzas sont la quantité importante d’eau absorbée par la pâte. Plus la farine est résistante, plus elle absorbe l’eau, ainsi plus le rendement est plus élevé
Caractéristiques techniques
- Conservation : Ambiant
- Poids : 5kg
- Conditionnement : Sachet
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