Four à pizza à gaz - Rouge - avec support

Indications

• Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu’à ce qu’elle atteigne 400°C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 400°C.
• La ventilation des brûleurs doit être assurée de tous les côtés (y compris les brûleurs inférieurs). Si le socle d’origine n’est pas utilisé, il convient d’installer un cadre sous l’appareil, de manière à ce qu’il y ait au moins 10 cm d’air entre le bord inférieur de l’appareil et le plan de travail.
• Pendant la cuisson, le clapet doit rester ouvert. Autrement le four s’arrête automatiquement après 5 minutes.

Exécution :

• Four à pizza à un chambre de cuisson (gaz),
• 1 chambre de cuisson pour 9 Pizzas mit Ø 25 cm,
• Régulation manuelle de la température,
• Avec thermostat de sécurité,
• Brûleurs à gaz de qualité supérieures,
• Chaque brûleur est réglable séparément,
• Valve de sécurité,
• Distribution optimale de la chaleur,
• Maintenance facile,
• Design moderne,
• Nettoyage facile.

Caractéristiques techniques

Qualité

• Matériaux thermorésistants,
• En acier inox de qualité supérieure,
• Poignée de porte thermo-isolée.

Chambre de cuisson

• Chaleur inférieur,
• Température réglable,
• Température: 400 °C.

Raccordement

• Puissance : 34 kW,
• Fonctionnement au gaz naturel.

Contenu de la livraison

• Four à pizza,
• Châssis avec fond et étagère de stockage.

Directives

• Fabrication conforme aux normes en matière d’hygiène et de sécurité
• L’article porte le marquage CE conformément à la directive
• Le matériau correspond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

Dimensions

• Largeur 1.270 mm
• Profondeur 1.500 mm
• Hauteur 1.700 mm

Dimensions intérieures

• Largeur 1.000 mm
• Profondeur 950 mm

Dimension intérieure de la porte

• Largeur 642 mm
• Hauteur 263 mm

Dimensions du socle inférieur

• Largeur 1.180 mm
• Profondeur 1.080 mm
• Hauteur 930 mm

Détails techniques

• Type d’appareil four à pizza fonctionnant au gaz
• Nombre de chambres 1 chambre de cuisson
• Pizzas par chambre 9
• Pour des pizzas de Ø 25 cm

Type de cuisson

• Mode de chauffage Chaleur inférieure
• Température jusqu’à 400 °C