TORINO
MAM EREDI MALAGUTI
Four à pizza bois rotatif compact
TORINO
MAM EREDI MALAGUTI
Four électrique équipé de résistances chauffantes en forme de marguerite
Plateau rotatif à bouche ouverte construit selon les nouvelles technologies
Four électrique conserve le principe d’origine du fonctionnement d’un four à à bois
Four électrique équipé de résistances chauffantes en forme de marguerite, avec plateau rotatif à bouche ouverte construit selon les nouvelles technologies.
Ce four électrique conserve le principe d’origine du fonctionnement d’un four à bois de par sa conception des éléments réfractaires que du fonctionnement.
Les atouts de ce nouveau four sont électrique son : La facilité d’utilisation et la faible consommation d’énergie.
Ceci est possible grâce à la présence d’une chape réfractaire similaire à un four au bois traditionnel, à tel point que la pizza est cuite comme dans un four à bois traditionnel classique.
Les résistances électriques de forme et de puissance particulières sont le résultat d’une longue recherche conçue pour la cuisson homogène de la pizza.
Le tableau électrique créé spécifiquement pour ce four gère l’utilisation de l’énergie afin d’avoir une faible consommation et une excellente cuisson.
La rotation de la surface de cuisson est contrôlée par un système de rotation qui permet différentes vitesses, le pizzaiolo peut choisir celle la plus approprié.
L’installation est simple et rapide: il suffit de brancher l’électricité et un petit tuyau pour le conduit de chaleur.
Cela reliera le four à la hotte aspirante ou à l’extérieur du bâtiment pour permettre à la vapeur et aux odeurs dérivées de la cuisson de s’échapper.
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Four à pizza bois rotatif compact
MAM EREDI MALAGUTI
Stromboli Rotatif
MAM EREDI MALAGUTI
Four à pizza rotatif professionnel à bois, idéal pour les restaurants recherchant une solution solide offrant un rendement thermique optimal
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Four napoli rotatif
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Un four à pizza bois gaz rotatif, symbole de la culture Italienne
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Four à pizza bois gaz statique - Napoli
MAM EREDI MALAGUTI
Four à pizza bois gaz statique idéal pour les pizzerias qui veulent maintenir la plus pure tradition de la pizza napolitaine
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