hotellerie restauration

Avantages La remorque

Equipées d'un four à bois à gaz

En acier inoxydable plié et soudé

Isolation avec des matériaux spéciaux

Nous avons créé le moyen le moins cher d’initier les gens à la cuisine de rue.

Tout ce que vous avez à faire est de posséder une voiture qui peut la remorquer jusqu’à un lieu, soit un festival, une route principale ou une allée privée.

Nos roulottes sont équipées d’un four à bois à gaz avec une taille interne de 80 cm x 90 cm, de quoi faire cuire des pizzas 6×12 ”à la fois.

D’une configuration de base à une construction plus complète qui comprend de nombreuses petites fonctionnalités et outils.

  • Le four est le: Forni LEGGERI
  • Dôme : en acier inoxydable plié et soudé. ‬
  • Thermomètre

La surface de cuisson est constituée de tables interchangeables. ‬Les carreaux sont réfractaires résistants aux hautes températures avec une surface poreuse. ‬Isolation avec des matériaux spéciaux. ‬Il atteint 450 ° en 25 minutes.

Taille: à partir de 160 W x 220 P x 170 H

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