hotellerie restauration

Avantages LAVA V100 PREMIUM

Made in Germany

Double barre de soudure de 340 mm de longueur

Livré de série avec un raccord pour boite sous vide et quelques sacs de cuisson gaufrés

La sous videuse Lava V.100 Premium a été conçue pour une utilisation intensive et un usage professionnel. Elle est également adaptée aux particuliers.

Les sachets utilisés doivent impérativement être gaufrés (épaisseur min.120µ et 200µ max.). Lors de la mise sous vide la puissance du vide est indiquée par une barre optique, la soudure est activée manuellement. La Lava V100P dispose d’une trappe de sécurité permettant de « capturer » les liquides avant qu’ils ne rentrent dans la pompe. Ce système de sécurité est important, c’est une exclusivité LAVA.

La durée de soudure est adaptable et les joints de soudure sont faciles et nettoyer et à remplacer.

Option:

Valve permettant un contrôle précis du vide « Soft Touch ». Cette fonctionnalité est de série pour les autres modèles (V300, V400 et V500).

Caractéristiques techniques

  • Dimensions machine (lxpxh) : 410 x 235 x 98 mm
  • Barres de soudures nbr : Double soudure
  • Barres de soudure longueur:  340 mm
  • Puissance pompe : 500w – 35 l/ min pompe sèche ne nécessitant pas d’entretien. vide jusqu’à -0,94 bar!
  • Réglage du vide : Une barre optique indique la puissance du vide. la soudure du sac peut être actionnée manuellement à tout moment
  • Trappe de recuperation de liquides : De série
  • Entretien : Nettoyage facile
  • Poids : 4,4 kg
  • Raccordement electrique : 220v Monophasé
  • Garantie : 2 ans
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