Le Concentré de MONIN Thé Blanc

Originaire de Chine, le thé blanc est principalement issu de bourgeons et de jeunes feuilles. Récolté une fois par an et fabriqué en deux étapes seulement, il est réputé pour sa rareté. Le thé blanc est notamment très riche en antioxydants et en vitamines.

Le Concentré de Monin Thé Blanc est puissant par son astringence et apporte une certaine douceur grâce à son profil floral. Sa versatilité lui permet de se marier avec des sirops fruités.

À associer avec des fruits rouges comme la framboise et la myrtille, des fruits exotiques tels que le litchi, la mangue ou le fruit de la passion mais aussi avec des saveurs florales comme la rose, l’hibiscus ou la fleur de sureau. Ses notes sophistiquées apporteront de l’originalité dans les cocktails, mocktails, thés glacés ou bubble teas.