hotellerie restauration

Avantages L'iconique

Légèrement crémeux

Une aromatique ronde et délicate

Une belle touche d’acidité sur la finale

Notes de dégustation

Fermenté à basse température et non raffiné pendant plus de 30 jours, ce saké s’ouvre sur une aromatique ronde et délicate, aux notes de fruits jaunes à chair blanches et légèrement citronnées. En bouche, le registre est crémeux et riche, avec une finale longue et subtilement fruitée.

  • Robe : claire, jaune pâle.
  • Nez : fruits jaunes à chair blanche, touche de citron.
  • Bouche : légèrement crémeux, une belle touche d’acidité sur la finale.
  • Degré d’alcool : 13%.

Accords mets – saké

Pensé pour s’accorder à une cuisine asiatique plus traditionnelle, ce saké se mariera à merveille avec des poissons crus, marinés ou en ceviche, des fromages à pâte dure telle que le comté, des légumes ou autres pousses de printemps (asperges, ail des ours, artichauts…)

  • Température de service : entre 10°C et 12°C.
Newsletter

Abonnez-vous à notre Newsletter et
rejoignez une communauté de plus de 200 000 professionnels !

Veuillez saisir les données ci-dessous, nous allons vous mettre en relation avec le fournisseur.

Les informations personnelles recueillies sur ce formulaire sont recueillies sur la base de l’intérêt légitime et sont enregistrées, par RX France. Elles sont nécessaires afin que la société avec laquelle vous souhaitez prendre contact puisse revenir vers vous et seront traitées conformément à la Politique de Confidentialité de RX France. Ces informations personnelles sont conservées aussi longtemps que nécessaire pour vous fournir le Service commandé et répondre à vos demandes. Exercez vos droits.