M-iQ BlueFire

Une solution unique

La dernière-née de la famille M-iQ fait preuve de polyvalence. Concrètement, la M-iQ BlueFire réunit deux machines en une seule. Aussi économique que tous les modèles de la série M-iQ. La BlueFire se distingue par un niveau d’automatisation inégalé et une optimisation des espaces. Le traitement des couverts et des plateaux est entièrement automatisé. Les coûts d’exploitation et de personnel sont largement inférieurs à ceux engendrés par deux machines. Cette machine unique dispose de postes de travail ergonomiques. Une solution très rentable en somme. Tout le monde y gagne : le gérant, le chef de cuisine, les clients, le personnel et l’environnement.

Plus de pistes, plus de capacité

La M-iQ BlueFire réunit le meilleur de plusieurs machines. La vaisselle, les plateaux et les couverts sont transportés sur des pistes séparées, avec comme particularité que les plateaux sont triés et placés à la verticale automatiquement. Il en résulte une machine équipée pour répondre à tous les besoins mais peu encombrante, qui accroît l’efficacité tout en laissant suffisamment d’espace pour des conditions de travail ergonomiques.

La station de chargement et ses déversoirs peuvent être entièrement intégrés sur demande

Nos stations de chargement pour les biodéchets sont simples et ergonomiques. Tous les restes présents dans les assiettes sont jetés directement dans la station de chargement.

Nos solutions permettent de transporter les déchets jusqu’à la zone de broyage puis de stockage – sans manipulations contraignantes et sans odeurs.

Automatique d’un bout à l’autre

À la fin du cycle de lavage, tous les plateaux sont empilés automatiquement et peuvent être réutilisés immédiatement. Les couverts sont récoltés automatiquement à la sortie de la piste dédiées.
Tout est propre, hygiénique mais aussi bien sec !

L’extracteur magnétique de couverts

Un puissant aimant absorbe les couverts et les intègre sur la piste à couverts. Ils sont immédiatement démagnétisés pour éviter qu’ils n’adhèrent les uns aux autres garantissant ainsi un résultat parfait.

Un lave-vaisselle et un système de convoyage adaptés à vos besoins

Chaque laverie est unique. La flexibilité est de mise. En particulier pour la conception du système de convoyage. Il y a plusieurs étages, des renfoncements, de longues distances à couvrir ? Ce n’est pas un problème pour nous !

Hygiène renforcée grâce au dispositif d’insertion des plateaux

Tous les plateaux sont introduits automatiquement dans la machine en position verticale, ce qui permet d’atteindre un temps de contact supérieur à deux minutes, en conformité avec les normes d’hygiène (DIN) malgré la cadence de lavage élevée. Jusqu’à 25 plateaux par minute peuvent être lavés et réutilisés juste après. Un traitement rapide, automatique et parfaitement hygiénique.