hotellerie restauration

Avantages Modulaire 2 chambres de cuisson

Pierre réfractaire spéciale en argile

Cuire 2 sortes de pizzas simultanément

Thermostat jusqu'à 400°C (500°C en option)

Variez les pizzas et les plaisirs en ajoutant un module de cuisson à votre four PizzaMaster. Vous pouvez cuire 2 sortes de pizzas simultanément, l’une à température normale, l’autre à haute température (500°C) pour une pizza façon napolitaine.

Options disponibles pour ce four

  • Version haute température 500° C
  • Support de pelles
  • Support pour l’huile et les épices
  • Etagères latérales
  • Minuteur automatique ON/OFF
  • Ouverture « mains libres » de la porte
  • Etagère de déchargement rétractable supplémentaire
  • Armoire inférieure
  • Hauteur de chambre supplémentaire
  • Vapeur / version boulangerie
  • Application marine

Caractéristiques techniques

  • Panneau de commande numérique ou analogique
  • Fonction de démarrage Turbo
  • Minuteur avec alarme d’arrêt manuelle (avec l’affichage numérique)
  • Minuteur automatique avec alarme (avec l’affichage numérique)
  • Porte robuste avec poignées ergonomiques et grande fenêtre
  • Façade extérieure en acier inoxydable brossé
  • Double éclairage halogène par chambre
  • Indicateurs pour thermostat, démarrage Turbo et service
  • Thermostat jusqu’à 400°C (500°C en option)
  • Pierre réfractaire spéciale en argile
  • Support avec roulettes
  • Etagère rétractable en inox (pas pour les produits 4 et 5 chambres de cuisson)
  • Commande de ventilation
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