Mychef iSENSOR

Emballer sous vide facilement et commodément est à votre portée avec Mychef iSENSOR : une machine sous-vide professionnelle qui a révolutionné le monde de l’emballage sous vide. iSENSOR est particulièrement recommandée pour les restaurants, les hôtels et les supermarchés.

Le conditionnement n’a jamais été aussi simple

Avec le mode automatique d’iSENSOR, l’emballage sous vide est aussi simple que de compter jusqu’à deux : il suffit d’insérer l’aliment dans le sachet et d’abaisser le couvercle. iSENSOR se charge du reste : il calcule le vide idéal, même en tenant compte de l’épaisseur du sachet et des conditions atmosphériques. Un emballage parfait sans aucune supervision.

Les machines sous-vide iSENSOR sont une vraie révolution dans le milieu de l’emballage sous vide. Leur technologie intelligente combine la simplicité maximale d’utilisation avec les meilleurs résultats, et le tout sans aucune supervision. Gagnez du temps. Économisez de l’énergie. L’emballage n’a jamais été aussi simple.

Donnez libre cours à votre créativité

Le contrôle est entre vos mains. Choisissez les paramètres d’emballage, le pourcentage de vide, la répétition des cycles, les temps de soudage et le taux de gaz inerte en fonction de vos besoins. Créez et organisez vos propres programmes de conditionnement et sauvegardez-les pour plus tard. Ou bien donnez libre cours à votre créativité et expérimentez des techniques telles que les imprégnations, les mousses, les marinades, colorer et aromatiser les aliments, la désaération des sauces… Toutes les options que vous pouvez imaginer à portée de main.

Plus de contrôle en cuisine avec l’application iSENSOR

Avec l’application gratuite Mychef iSENSOR, vous pouvez connecter votre téléphone portable à votre machine sous-vide par Bluetooth. Manipulez commodément votre appareil à distance et sans difficulté. De plus, grâce à l’imprimante (accessoire en option), vous pouvez créer des étiquettes adhésives avec des informations importantes et les coller sur les sachets sous vide.

Indiquez le nom de vos préparations, les dates d’emballage et de péremption, la température de conservation et vous pouvez même créer un code-barres pour avoir un enregistrement complet de votre production. Parvenez à une meilleure organisation et contrôlez votre stock d’aliments dans votre cuisine!