Sac d' 1kg de paprika pulvérisé pour parfumer vos plats sans craindre le feu du piment et donner une belle couleur rouge
Saveur aromatique
Légèrement piquante
Une épice essentielle
Le paprika est obtenu par broyage des piments mûrs (et donc bien rouge) du Capsicum annuum L. Cette épice possède une saveur très aromatique et très légèrement piquante.
Origine : Espagne.
Utilisation : Relève chorizos, soubressades, saucisses rouges, merguez, mais aussi le fameux goulasch hongrois.
Le paprika étant sucré, faites attention à ne pas trop le faire cuire pour éviter qu’il ne prenne goût trop amer.
Dosage : Selon le goût désiré.
Conservation : Stockez le paprika dans son emballage d’origine, dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière.
Le saviez-vous ? : Le paprika est une épice essentielle de la cuisine hongroise mais si les espagnols restent les plus gros consommateurs.
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