hotellerie restauration

Avantages Pizza pala Poulet et Pesto

Recette Italienne

Cuit au four à pierre

Produit fait à la main

Extrait Ingrédients :

Pâte : farine de blé tendre, eau, levure naturelle ( farine de BLE tendre, levure, enzymes, acide ascorbique (E300) ), sel, huile de tournesol.

Garniture : poulet (poitrine de poulet en tranches, fécule de pomme de terre, arômes naturels, vinaigre, sel,

antioxydant : ascorbate de sodium), Mozzarella ( LAIT , sel, présure), crème de mascarpone ( mascarpone ) ( lait ), ( crème uht ), crème blanche ( crème uht, eau), pesto (huile de tournesol, basilic, Noix de cajou, huile d’olive, Grana Padano DOP ( lait, sel, présure, lysozyme d’œuf ), fécule de pomme de terre, sel, pignons de pin, fibre végétale, ail, poivre, correcteur d’acidité: acide lactique, antioxydant: acide ascorbique).

Peut contenir des traces de : Poissons , soja, celeri …

Conditions de conservation et / ou d’utilisation :

Conservation à -18°C au congélateur. Ne pas recongeler un produit décongelé. Une fois décongelé, consommer sous 24 heures.

Mise en oeuvre :

Décongeler au réfrigérateur à 0°C / +4°C pendant 90-120 min et cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 4-6 min.

Caractéristiques techniques

  • Poids net/ pièce : 170g
  • Poids net/ carton : 3.06kg
  • DLC/ DLUO : 15 mois
  • Colis/ couche : 18
  • Couches/ palette : 7
  • Ordre : T
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