hotellerie restauration

Avantages Plat à gratin rond noir - Vogue

Les plats restent chauds plus longtemps

La fonte garantie une parfaite répartition de la chaleur

Antiadhésif et ne rouillera pas pendant très longtemps

La fonte permet une cuisson lente, uniforme et sans perte d’énergie. Les plats restent chauds plus longtemps. Le contraste entre l’intérieur émaillé crème et l’extérieur coloré agrémente la présentation du four à la table. Toutes les dimensions sont des dimensions intérieures.

Attention : pour éviter que votre produit ne rouille, un culottage est indispensable (huiler entièrement le produit au pinceau puis le mettre au four pendant 1h à 200°C) avant la première utilisation.

Caractéristiques techniques

  • Capacité : 400ml.
  • Dimensions : 30(H) x 150(Ø)mm.
  • Matériel En fonte.
  • Poids : 750 g.
  • La fonte garantie une parfaite répartition de la chaleur.
  • Lorsque le plat est correctement culotté, il restera antiadhésif et ne rouillera pas pendant très longtemps.
  • Compatible avec toutes les sources de chaleur: cuisinière à gaz, électrique, à induction et vitro-céramique.
  • La fonte garde la chaleur plus longtemps permettant ainsi d’économiser de l’énergie.
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