hotellerie restauration

Avantages Sage - Barista Touch Impress

Garantit un contrôle précis de la température

Préparation automatique d’une micro-mousse onctueuse et soyeuse

Le système de chauffe ThermoJet® vous offre un temps de chauffe de 3 secondes

D’un seul geste, bénéficiez du guide du barista étape par étape. En vous proposant des conseils en temps réel, la Barista Touch™ Impress vous aide à utiliser l’Impress™ Puck System, l’extraction précise et la préparation automatique d’une micro-mousse onctueuse et soyeuse. Le système de chauffe ThermoJet® vous offre un temps de chauffe de 3 secondes. Vous passez ainsi du grain à la tasse plus rapidement que jamais.

Découvrez le café de spécialité de troisième génération chez vous grâce aux 4 éléments clés

Les machines Sage à expresso sont dotées des 4 éléments clés utilisés par les machines à café professionnelles. Elles sont conçues pour utiliser la dose idéale de grains fraîchement moulus, garantir un contrôle précis de la température, une pression de l’eau optimale et créer une authentique micro-mousse de lait essentielle à l’art du latté. Un simple geste suffit.

Découvrez le café de spécialité de troisième génération chez vous grâce aux 4 éléments clés

Nos machines à expresso sont dotées des 4 éléments clés utilisés par les machines à café professionnelles. Elles sont conçues pour utiliser la dose idéale de grains fraîchement moulus, garantir un contrôle précis de la température, une pression de l’eau optimale et créer une authentique micro-mousse de lait essentielle à l’art du latté. Un simple geste suffit.

Guide du barista

Guide étape par étape avec conseils en temps réel pour utiliser l’impress™ puck system, l’extraction précise et la préparation automatique d’une micro-mousse onctueuse et soyeuse.

Impress™ puck system. Moins de débordement. Moins d’effort.

Dosage intelligent, tassage assisté de 10 kg et correction automatique de la dose suivante pour obtenir un galet précis et terminé par une torsion façon barista de 7°. Simplifie les étapes nécessaires pour moudre, doser et tasser afin de créer la dose parfaite.

Paramètres pour laits végétaux

Auto milQ propose trois nouveaux réglages pour les laits végétaux, qui calibrent la durée d’injection d’air et la température spécifiques au type de lait choisi.

Caractéristiques techniques

  • Dimensions (l x P x H) : 41,7 x 35,8 (y compris la poignée de tassage) / 33,3 cm (structure principale) x 34,3 cm.
  • Matériaux : Acier inoxydable.
  • Capacité : Trémie à grains de 340 g, réservoir à eau de 2 L.

Paramètres

  • Flat White, Latté, Cappuccino, Expresso, Long Black, Babyccino, Chocolat chaud et Thé.
  • Possibilité de créer, enregistrer et nommer jusqu’à 8 boissons personnalisables.
  • Puissance : 1 430 – 1 700 W.
  • Tension : 220 – 240 Volts.
  • Garantie : Garantie de réparation de 2 ans.
  • Système de chauffe : Système de chauffe ThermoJet®.
  • Moussage du lait : Lait de vache, d’amande, d’avoine ou de soja.
  • Broyeur intégré : Broyeur de précision européen Baratza.
  • Interface : Écran tactile.
  • Tassage : zImpress™ Puck System – Tassage assisté avec système rotatif à 7 degrés façon barista.
  • Réglages de la mouture : 30 réglages précis de la mouture.

Accessoires :

  • Porte-filtre en acier inoxydable de 54 mm.
  • Pichet à lait en acier inoxydable de 480 ml.
  • Paniers-filtres à simple et double paroi (1 et 2 tasses).
  • Support de filtre à eau avec filtre.
  • Bandelette de test de dureté de l’eau.
  • Système de dosage de précision the Razor™.
  • Pastilles de nettoyage.
  • Outil de nettoyage pour buse vapeur.
  • Disque de nettoyage.
  • Brosse de nettoyage.
  • Poudre de détartrage.
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