L’ouverture d’un gîte ou meublé de tourisme classé ne se fait pas du jour au lendemain. Il est important de s’informer sur la réglementation de ce type d’activité, mais surtout d’accorder du temps à la préparation du projet, en suivant quelques étapes incontournables.
La création d'un business plan fait partie des démarches les plus importantes pour assurer la réussite du projet d'ouverture d'un gîte. Ce document se présente comme le véritable CV du projet d’ouverture de gîte qui favorise son bon déroulement. Découvrez les principes, les intérêts et les modalités de réalisation d'un business plan avant d'ouvrir un gîte.
Pourquoi faire un business plan avant d’ouvrir un gîte ?
La création d'un business plan n'est pas obligatoire pour ouvrir un gîte. Toutefois, il s'agit d'un outil très efficace pour affiner ses idées et amener des partenaires ou investisseurs à croire en son projet.
Faire un point sur le projet d'ouverture du gîte
Le business plan est avant tout utile pour les futurs hôtes. Ce document leur permet de se rendre compte de ce qui a été fait et de ce qui doit être fait avant d'ouvrir le gîte, ou bien des points forts et points faibles du projet.
Grâce au business plan, le lancement du projet est bien plus fluide et sécurisé. Le porteur du projet est assuré de se lancer dans une activité rentable, du moins il lui est possible d'en retravailler les points faibles pour en optimiser les résultats.
Trouver des associés, des partenaires ou des investisseurs
L'élaboration d'un business plan est presque indispensable pour obtenir un prêt d'une banque. Ce travail préalable à la demande de prêt est un gage de confiance pour les établissements bancaires. Les futurs hôtes mettent alors toutes les chances de leur côté pour bénéficier d'une aide financière à la création de leur activité. Ce soutien financier est essentiel au vu des dépenses à prévoir pour se lancer dans de bonnes conditions (achat du bien, achat des fournitures, souscription des contrats d'énergies, promotion de l'activité, etc.).
D'ailleurs, mis à part les banques ou les courtiers en crédit professionnels, ce sont aussi de potentiels partenaires ou associés qui peuvent être ciblés par le business plan.
Comment faire un business plan d’ouverture de gîte ?
La création d'un business plan est donc l'occasion de se pencher sur toutes les problématiques associées au lancement de cette activité de location de meublés de tourisme. S'il n'existe pas de modèle de plan à suivre, en particulier en ce qui concerne sa structure et sa présentation, il reste indispensable d'intégrer quelques éléments essentiels.
Présenter son projet
La première chose qui doit figurer sur un business plan est la présentation du projet et des porteurs du projet. Cette dernière est de préférence précédée de ce qu'on appelle un résumé opérationnel, qui reprend tous les points importants mentionnés dans le business plan.
Ensuite, pour présenter le projet, il suffit de raconter l'origine du projet et de décrire le concept de gîte choisi : localisation du bien, nombre de chambres, services proposés, certifications et labels éventuels, etc.
La présentation de l'équipe à la tête du projet d'ouverture de gîte est l'occasion d'exposer ses valeurs et d'apporter du sens au projet. Parcours de formation, histoire, expérience, compétences, rôle dans l'activité : le profil de chaque membre de l'équipe doit être présenté.
Modèle Business Plan
Faire une étude de marché
L'étude de marché est une étape essentielle du business plan : elle permet d'analyser et de comprendre le marché des meublés de tourisme. Il existe plusieurs domaines d'étude : le secteur d'activité et les concurrents (l'offre), ainsi que la clientèle ciblée (la demande).
En ce qui concerne l'étude du secteur d'activité, il s'agit de comprendre l'environnement dans lequel va se dérouler l'activité de location de gîtes. Les futurs hôtes doivent alors s'informer sur :
- la réglementation ;
- les facteurs de succès ;
- les chiffres clés ;
- la saisonnalité de l'activité ;
- le nombre de gîtes déjà présents dans la zone géographique choisie ;
- les prix pratiqués ;
- les services proposés ;
- etc.
Cette étude sectorielle est étroitement liée à l'étude de la concurrence directe ou indirecte. Il est essentiel de repérer tous les potentiels concurrents, qu'il s'agisse de gîtes ou de tout autre établissement touristique (hôtels, Airbnb, chambres d'hôte, campings, etc.). L'idée est d'identifier les forces et faiblesses des concurrents pour trouver la meilleure marche à suivre et se différencier.
Enfin, il ne faut pas oublier l'étude de la clientèle ciblée. Pour que le positionnement soit efficace avec un certain avantage concurrentiel, il est important d'identifier un ou plusieurs segments de clients. Chaque segment doit être étudié en détail afin d'établir un portrait type du futur client, avec des informations comme :
- l'âge ;
- la catégorie socioprofessionnelle ;
- les motivations et potentiels freins ;
- les critères de choix ;
- les habitudes de vie et de consommation.
Définir une stratégie commerciale et une stratégie de communication
Le business plan pour l'ouverture d'un gîte repose en partie sur le choix d'une stratégie commerciale. Il s'agit notamment de justifier le prix du meublé de tourisme proposé à la location. Il est possible de choisir une fourchette de prix assez haute, associée à des prestations haut de gamme, ou bien de se reposer sur un fort taux d'occupation en proposant des prix bas.
En ce qui concerne la stratégie de communication, celle-ci doit être orientée autour de la définition de l'image de l'entreprise ou de la société (charte graphique, discours commercial), ainsi que des moyens employés pour promouvoir l'activité (réseaux sociaux, site internet, agences de voyages, etc.).
Préciser le statut juridique
Le statut juridique choisi pour la réalisation de l'activité de location de gîtes doit être mentionné dans le business plan. En effet, la forme juridique choisie conditionne les régimes fiscal et social applicables, ainsi que les dépenses à prévoir. Cette information peut être importante pour les futurs hôtes comme pour les établissements bancaires.
Déterminer un business model ou modèle économique
Enfin, l'ultime étape du business plan avant d'ouvrir un gîte repose sur l'élaboration d'un business model, qui représente le modèle économique de l'entreprise. Ce dernier répertorie un certain nombre de données financières permettant d'expliquer comment l'activité permettra de générer du profit et de donner une idée du montant de ce profit.
Le modèle économique de l'entreprise est présenté à travers différents tableaux prévisionnels financiers :
- le plan de financement ;
- le compte de résultat prévisionnel ;
- le bilan prévisionnel ;
- les prévisions de trésorerie ;
- etc.
Ces documents doivent servir de base au porteur du projet pour déterminer son seuil de rentabilité, son besoin en fonds de roulement (BFR) ou encore le retour sur investissement attendu (ROI). Ce récapitulatif des besoins financiers permet alors de justifier sa demande de financement auprès des établissements bancaires.
En tout cas, le futur hôte bénéficie de plusieurs options pour la création de son business plan. Il peut rédiger son business plan seul, à l'aide d'un logiciel ou d'un modèle en ligne gratuit ou payant. Il peut également faire appel aux conseils et services d'un professionnel.
Modèle Business Plan
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