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Cuisinistes, une affaire de famille chez le Froid Bornet
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Hygiène & blanchisserie
TOP 8 des solutions contre les punaises de lit
PRÉVENTION Punaises Experts forme vos équipes à détecter, prévenir et contrôler la présence de punaises de lit. Hotel Megastore vous propose une collection de protection intégrale de votre literie con...
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Qu’est-ce que la méthode HACCP et comment l’appliquer ?
Les restaurants sont soumis à des règles strictes en matière d’hygiène car les risques sanitaires peuvent être nombreux sur la chaîne alimentaire. La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), que ...
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Tout savoir sur le guide des bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective
Le guide des bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective est un ouvrage de référence pour les professionnels du secteur. Il compile toutes les informations concernant les règles sanitaires et les bonn...
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ePack Hygiene : solution innovante pour simplifier votre démarche HACCP
ePack Hygiene est une solution unique permettant de simplifier votre démarche HACCP et de réaliser tous les enregistrements prévus dans votre Plan de Maîtrise Sanitaire. Découvrons ensemble tout ce qu’il faut...
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Les règles et les normes d’hygiène dans une pizzeria : ce qu’il faut savoir
L’hygiène est la première priorité pour tous les tenanciers de pizzerias, car il en va de la santé mais aussi de la sécurité sanitaire des clients. La restauration est une profession très encadrée sur le plan...
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Ouvrir un restaurant pendant la crise sanitaire : mode d’emploi
La crise sanitaire est l’une des épreuves les plus rudes traversées par le secteur de la restauration. Malgré tout, elle apporte aussi son lot d’opportunités pour les professionnels souhaitant créer un concep...
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Mesures d’hygiène : Comment adapter votre restaurant pour la réouverture ?
Depuis le mardi 2 juin, l’ensemble des restaurateurs ont le droit de rouvrir leur commerce à l’intérieur et à l’extérieur dans la zone verte, et en terrasse uniquement dans la zone orange (Guyane, Mayotte, Il...
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Les nouvelles mesures d'hygiène en hôtellerie
Il ne fait aucun doute que le respect des normes d'hygiène sera le premier critère de sélection pour les clients de votre hôtel, après sa réouverture. La crise sanitaire du Covid-19 oblige tous les hôteliers à ...
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Comment adapter les mesures d’hygiène et sanitaires dans votre hôtel après le Covid-19 ?
Il ne fait aucun doute que le respect des normes d'hygiène sera le premier critère de sélection pour les clients de votre hôtel, après sa réouverture. La crise sanitaire du Covid-19 oblige tous les hôteliers à ...
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Penser le monde d’après : comment réinventer la restauration rapide ?
Comme de nombreux secteurs d’activité, la restauration rapide devra s’adapter drastiquement au « monde d’après » Covid-19, impliquant de nouvelles habitudes et la nécessité de répondre aux nouvelles attentes ...
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