Avec nos chefs boulangers et nos boulangers qualifiés issus des quatre coins de l‘Europe, nous avons passé beaucoup de temps à mettre au point nos propres recettes originales et nos processus de cuisson de manière à créer une boulangerie qui soit à la fois artisanale et innovante et qui combine les méthodes traditionnelles aux technologies modernes.

Nous sommes fiers de revendiquer les bases d‘une boulangerie honnête qui repose sur une fermentation lente.

Tous nos produits sont cuits dans des fours comportant une plaque en pierre. Ils ont ainsi un goût plus prononcé et un parfum plus intense.

• Nous donnons le meilleur de nous-mêmes à nos produits
• Nous utilisons des matières premières de qualité
• Nous mettons l‘accent sur des méthodes de traitement douces

Dans nos produits, vous ne trouverez rien que nous ne voudrions pas consommer nous-mêmes.

Afin qu‘elle soit plus efficace, nous avons partiellement automatisé notre production. Ceci afin de pouvoir constamment vous proposer des produits de qualité à des prix normaux.