Notre biscuiterie artisanale, située à Sablé sur Sarthe dans l’Ouest de la France confectionne, sous la direction de notre dirigeante Amélie Loret, des petits sablés traditionnels.

Nous souhaitons offrir un concept autour de l’apologie de la gourmandise française ; une recette traditionnelle de petits sablés, élaborée à l’aide de produits régionaux français pour des résultats gourmands et surprenants !

Notre gamme varie autour de sablés, langues de chat, fondants, meringues, soufflés ou encore macarons.
La majeur partie de nos matières premières est issue de producteurs locaux, permettant de garantir une qualité premium de nos biscuits.
La totalité de nos produits sont élaborés sans colorant, sans arôme artificiel et sans conservateur. Nos biscuits sont formés sur des moules en bronze et cuisent lentement sur des plaques de métal. Après avoir refroidis à température ambiante, les petits sablés sont soigneusement ramassés à la main.

La Sablésienne détient plus d’une trentaine de recettes grâce à son savoir-faire artisanal garant de la qualité de ses biscuits. Nous développons aussi des recettes innovantes et attractives et perpétuons ainsi l’art de la biscuiterie à la française.