hotellerie restauration

Avantages Miniciabatta plus

Un aspect rustique

Une mie alvéolée et crémeuse

Une croûte farinée, fine et sans coupure

Vous pensez à la tapa idéale ? Cette mini ciabatta a un aspect rustique, une croûte farinée, fine et sans coupure. Elle a une mie alvéolée et crémeuse, et grâce à la haute hydratation qu’elle reçoit, une fois cuite, elle reste fraîche plus longtemps.  C’est un pain très polyvalent, il peut être consommé aussi bien à table qu’en montadito ou même en brochette.

Caractéristiques techniques

  • Poids cuit : 50 g.
  • Longueur (cm) : 8 cm.
  • Largeur (cm) : 6 cm.

Instructions

  • Décongeler : 30 min. | température ambiante
  • Cuisson : 0 min. | 0ºc

L’emballage

  • Dimensions : 587x385x228
  • Unités : 150 unités/carton | 32 carton/palette
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