Mychef goSENSOR

L’emballage sous vide de la manière la plus simple et la plus confortable est à portée de main avec Mychef goSENSOR. Une machine sous-vide professionnelle particulièrement recommandée pour les établissements qui ont besoin d’emballer quotidiennement, sans complications et à un prix compétitif. De plus, son couvercle en méthacrylate en forme de dôme permet de travailler avec des pièces volumineuses.

Un conditionnement simple, sans complications

Avec sa technologie de capteur, Mychef goSENSOR effectue un travail parfait et sans effort quel que soit l’aliment, le liquide ou la matière insérée dans le sachet. Pour l’utiliser, il suffit de sélectionner 3 paramètres dans son panneau de commande simple et intuitif : le taux de vide, le temps de soudure et le mode de récupération de la pression.

Et si vous voulez surveiller l’activité en cours de goSENSOR, il suffit de regarder ses indicateurs d’état lumineux sur son écran avec technologie de LED.

Soudure optimale, même sur des sachets superposés

La machine sous-vide Mychef réalise une soudure des sacs sous vide de haute qualité. La soudure est de 4 mm d’épaisseur et procure un conditionnement résistant et sûr. Grâce à la conception spéciale de la barre de soudure, vous avez la possibilité d’effectuer des emballages sous vide avec deux sachets l’un sur l’autre, pour un résultat parfait dans les deux et de réduire votre temps de production de 50 %.

Productions élevées avec des résultats uniformes

La machine sous-vide sauvegarde toujours la dernière configuration utilisée et la reproduit automatiquement sur l’emballage suivant s’il n’y a pas de changement dans la configuration. Cette fonction facilite l’obtention de résultats toujours uniformes et une expérience d’utilisation facile et commode.

Avertissements de maintenance préventive

Le système Autoclean Oil contrôle le temps et les cycles de vide réalisés et vous prévient automatiquement quand vous devez mettre le nettoyage automatique en marche. Pendant le processus de nettoyage, la machine élimine automatiquement l’eau condensée qui est libérée lors du conditionnement, prolongeant ainsi la durée de vie de l’huile et la durabilité de la pompe. De plus, goSENSOR a un système d’ouverture inclinable qui facilite le nettoyage des éléments, le changement d’huile et l’entretien général.