ONYX
PAVAILLER
Le four électrique à soles Onyx est l'un des plus compacts du marché
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Economie d'énergie
Réglage personnalisé de chaque étage
Une répartition parfaitement homogène de la chaleur
Le four Opale Touch permet une répartition parfaitement homogène de la chaleur dans les chambres de cuisson et un réglage indépendant des températures de soles et de voûte.
Polyvalent, il sera l’allié de tous vos produits, même les plus raffinés.
Ce véritable four à pain répartit la chaleur de façon homogène la chaleur. La commande de réglage easy-touch permet de régler vos paramètres de cuisson, tel que la production de buée (vapeur).
Avantages
Lors de la conception du four à soles Opale, nous nous sommes assurés qu’il soit facile d’utilisation tout en obtenant une cuisson parfaite de tous vos produits :
Ergonomie et confort d’utilisation : La colonne des indicateurs de cuisson est inclinée vers l’utilisateur pour faciliter la lecture
Design et finitions soignées : Les finitions sont robustes et soignées, les angles ont été étudiés afin d’éviter les recoins difficiles à nettoyer
Economie d’énergie : Un automate programmable gère l’économie d’énergie en optimisant le temps de chauffe de chaque chambre de cuisson et de l’appareil à buée. Ce système de gestion permet d’optimiser la puissance totale du four tout en conservant une excellente réactivité à chaque étage.
Production de buée : Le générateur de buée, placé en partie inférieure du four, est chauffé par 3 résistances blindées étanches en inox et vous garantit une surproduction de buée importante et suffisante pour suivre les cadences les plus intensives.
Commande easy-touch : une nouvelle commande moderne et intuitive permet une régulation facile de la cuisson de votre pain. Elle allie livre de recettes, un accès à un mode économique pour vos consommations d’électricité, et un réglage facilité.
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Fours à chariots rotatifs destinés aux applications en boulangerie et pâtisserie
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