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WAKAZE France
L’iconique

L'iconique

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Un saké haut de gamme et pur, brassé dans la plus pure tradition japonaise

WAKAZE France

Description Produits de la marque Produits associés

Avantages L'iconique

Légèrement crémeux

Une aromatique ronde et délicate

Une belle touche d’acidité sur la finale

Notes de dégustation

Fermenté à basse température et non raffiné pendant plus de 30 jours, ce saké s’ouvre sur une aromatique ronde et délicate, aux notes de fruits jaunes à chair blanches et légèrement citronnées. En bouche, le registre est crémeux et riche, avec une finale longue et subtilement fruitée.

Robe : claire, jaune pâle.
Nez : fruits jaunes à chair blanche, touche de citron.
Bouche : légèrement crémeux, une belle touche d’acidité sur la finale.
Degré d’alcool : 13%.

Accords mets – saké

Pensé pour s’accorder à une cuisine asiatique plus traditionnelle, ce saké se mariera à merveille avec des poissons crus, marinés ou en ceviche, des fromages à pâte dure telle que le comté, des légumes ou autres pousses de printemps (asperges, ail des ours, artichauts…)

Température de service : entre 10°C et 12°C.

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