Classement hôtelier : nouvelle offre client

Organisé par

Animé par

Guillaume LEMIERE
Expert en hôtellerie

Les intervenants

Laurent DUC

Président de la branche hôtellerie de l’UMIH
Propriétaire de l’hôtel Gratte-ciel*** à Villeurbanne (Rhône)

Ludovic POYAU

Président de la commission développement durable de l’UMIH
Chef et Directeur de l’Hôtel***- Restaurant l’Auberge Du Cheval Blanc à Selles-Saint-Denis (Loir et Cher)

Quel rôle joue le classement hôtelier dans le secteur de l’hébergement touristique ? Comment acte-il des nouveaux modes de consommation ?

Durant ce eh! Talk, découvrez les nouveautés introduites par la révision du classement hôtelier et les leviers d’innovation et de communication client qu’elles permettent.

A travers leurs expertises et retours d’expériences, nos invités vous aideront à mieux comprendre les intérêts à classer votre établissement et vous proposeront des idées et solutions pour réussir votre classement.

AU PROGRAMME :

En quoi consiste le nouveau référentiel de classement hôtelier ?
Quelles sont les nouveautés pour l’hôtelier et le client ?
Comment le référentiel permet d’acter des pratiques durables répandues dans l’hôtellerie ?
Comment l’hôtelier peut-il mettre en œuvre une politique durable dans son établissement ?
Comment l’hôtelier peut-il faire des économies d’eau, d’énergie et réduire ses déchets ?
Comment l’hôtelier peut-il communiquer son engagement durable à ses clients ?

Écoutez les témoignages d’un architecte d’intérieur et de deux opérateurs hôteliers : leur démarche et leurs résultats.