Fondé en 2007, Le Comptoir de Mathilde confectionne avec soin, savoir-faire et passion, des beaux et bons produits autour du chocolat et de l’épicerie fine dans sa manufacture en France.

Notre histoire

Pour comprendre les origines de la création du Comptoir de Mathilde, il faut remonter du côté de Saint-Étienne.

C’est là que vivait Mathilde, boulangère de son état et grand-mère d’un certain Richard. En 2007, l’enfant stéphanois décide de rendre hommage à celle qui a inspiré son enfance et ouvre une petite boutique d’épicerie fine à Nyons : « Le Comptoir de Mathilde », dans laquelle il vend des produits en vrac tels que huile d’olive, vinaigre, tapenade, liqueur, etc. Ayant à cœur de vendre de beaux et bons produits, il a ajouté au métier de détaillant celui de fabricant. Sans hériter d’une devanture, il s’est lancé dans cette aventure comme on chercherait un trésor, avec l’ambition de porter haut les couleurs de la gastronomie française de qualité. Une première boutique, puis une deuxième, et Richard se lance dans le développement de franchises et investit dans un outil de production de 24 000 m² pour satisfaire les gourmands de la grande descendance de mamie Mathilde.

Une passion

« J’ai toujours eu à cœur de créer et partager des moments d’émotion à travers des produits gourmands et innovants. Fabriquer nos produits en France, avec des équipes portées par les valeurs et l’ADN de la marque est une vraie fierté et permet de garantir notre savoir-faire et notre expertise. »

Richard Fournier – Fondateur et Dirigeant

Nos 4 ateliers

Avec plus de 20 recettes originales confectionnées à partir d’ingrédients de qualité (jusqu’à 55 % de pâte de noisette), sans huile de palme ni OGM, nous avons souhaité faire redécouvrir le vrai goût de la noisette.

Des produits régressifs, ludiques et joliment présentés dans des écrins qui donnent envie d’être offerts et dégustés en toute convivialité.

Des produits réconfortants et gourmands à partager le temps d’un goûter, agrémentés de confiseries et de douceurs sucrées. Une gamme d’alcools et de babas pour faire voyager les sens avec élégance et émotion.

Des produits gourmets et gourmands à partager sur un comptoir ou autour d’une belle tablée, nos tartinables et nos huiles, vinaigres et condiments sauront accompagner tous les moments de vie.

Notre promesse

Nos valeurs : Le partage

Le Comptoir de Mathilde, c’est avant tout une marque familiale accessible qui rassemble autour de moments conviviaux et festifs. Elle exprime son savoir-faire, son trait d’humour et sa générosité à travers des équipes boutiques que vous retrouvez partout en France.

Plongez dans un univers doux et réconfortant où chacune de nos boutiques est personnalisée par des décors peints à la main par notre artiste peintre. Son décor en bois de récupération et d’objets chinés participe au cadre chaleureux et rassurant, propice à se laisser porter par des saveurs nostalgiques. Un confort client poussé à son maximum et un accompagnement par nos conseillers en boutique contribuent à l’éveil des 5 sens : une odeur alléchante de chocolat, une ambiance sonore vintage, une décoration soignée et régressive, des instants dégustations avec une découverte gustative dès l’entrée de la boutique et des compositions à créer et à personnaliser pour des coffrets à offrir.

Tout cela contribue à notre raison d’être : « Faire du bien en offrant un moment de bonheur réconfortant ».

Entre la gourmandise et nous, il n’y a qu’un pas… alors franchissons-le, ensemble!