Les conférences "Focus Achats" de Sandwich & Snack Show 2021
Bénéficiez de toutes les clés pour comprendre les attentes des consommateurs et acheter les meilleurs produits.
Acheter c’est bien, améliorer son chiffre d’affaires c’est encore mieux ! Grâce à nos experts, identifiez les nouvelles opportunités qui s’offrent au marché du snacking !
Emballage, réutilisable, recyclage…
Quelles matières privilégier demain à l’heure du retrait des plastiques et d’une
règlementation plus contraignante ?
Lydie ANASTASSION (Restauration21) / Nathalie BEUGNOT (Restau’Co) / David ESSERYK (Exki) / Christophe GIRARDET (Victor & Cie boulanger) / Emmanuel AUBERGER (Uzaje)
Les boissons : véritables leviers de CA !
Tour des tendances en chaud et froid, avec et hors repas.
Philippe LAPIDUS (Merci Jérôme) / Michael COHEN (Bagel Corner) / Jonathan JABLONSKI (Factory & Co) / Gabin QUAAK (Hello Drinks)
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EN SAVOIR PLUS SUR SANDWICH & SNACK SHOW
Dédié aux professionnels de la restauration hors domicile et nomade, Sandwich & Snack Show, en association avec Parizza, accompagne les acheteurs pour développer, premiumiser ou relancer leur activité grâce aux nouvelles tendances et aux nouveaux concepts de snacking, et les fournisseurs pour mettre en lumière leurs innovations en matière de produits, de solutions, d’équipements et de technologies.
