hotellerie restauration

Avantages Casserole affinity inox ø 14cm

Indéformable

design moderne et élégant

La diffusion de la chaleur est uniforme

La casserole Affinity est indéformable grâce à son matériau multicouche qui est une alliance d’aciers inoxydables à l’extérieur et d’aluminiums à l’intérieur. De plus, ce matériau est hyper réactif, il a une montée très rapide en température et arrête instantanément la cuisson lorsqu’il est mis hors du feu.

La diffusion de la chaleur est uniforme, ce qui permet une cuisson homogène des aliments. Idéal pour la cuisine de réduction, les sauces.

La queue est en fonte d’inox rivetée, ce qui lui procure une bonne ergonomie pour une préhension confortable. De plus, la queue est garantie basse température.

Avec son polissage miroir haut de gamme, la gamme Affinity a un design moderne et élégant.

Conseil d’utilisation : Montée en température progressive. Tous feux dont induction.

Conseil d’entretien : La casserole passe au lave-vaisselle. Vous pouvez effectuer un polissage extérieur occasionnel avec de la pâte à polir pour restaurer l’éclat d’origine.

Caractéristiques techniques

  • Compatibilité : Cuisson tous Feux dont Induction.
  • Diam. : 14.
  • H. : 11.6.
  • Matière : Inox.
  • Type de finition : Poli Miroir.
  • Type de revêtement : Inox.
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