hotellerie restauration

Avantages Mandoline De buyer révolution

Possibilité de réaliser des coupes ultrafines

Lames Julienne en acier inoxydable qualité professionnelle

Système de contrôle de rotation pour une coupe facile et régulière

Mandoline Révolution en acier inoxydable et polymères composites, aspect inox brossé satiné. Double-lame horizontale en acier inoxydable de coutellerie. Lames Julienne en acier inoxydable qualité professionnelle. Cette mandoline multicoupes permet de couper vos fruits et légumes en cubes, losanges, tranches lisses ou dentelées, Julienne, coupe gaufrée. Réglage jusqu’à une épaisseur de 10 mm, possibilité de réaliser des coupes ultrafines.

Les plus produit

  • Rampe alvéolée recouverte d’un revêtement spécial pro glisse pour une amélioration du glissing lors des mouvements de coupe.
  • Lame micro-lobes avec un côté micro-denté pour couper les fruits et légumes même les plus mous ou à peau.
  • Poussoir extra-long pour couper les légumes longs ou faire des frites géantes.
  • Poussoir en inox brossé avec système de contrôle de rotation pour une coupe facile et régulière.
  • 6 peignes julienne 2-3-4-7 et 10 mm.

Sécurité

Grâce au poussoir, aucun contact avec les lames lors de la coupe. Les pieds revêtus de silicone permettent une parfaite stabilité lors de la coupe.

Entretien

L’ensemble de la mandoline révolution peut passer au lave-vaisselle. Bien essuyer après lavage et stocker dans un endroit à l’abri de l’humidité.

Précautions

Le chariot et son poussoir apportent une garantie de sécurité ; il est indispensable de les mettre en place lors de l’utilisation de la mandoline.

Toujours manipuler le châssis de la mandoline et les lames/peignes par leurs zones de préhension prévues à cet effet.

Lors du réglage de la hauteur de coupe, ne jamais faire d’ajustement en prenant appui sur les lames montées.

Tenir hors de la portée des enfants.

Caractéristiques techniques

  • Contact alimentaire : oui.
  • H. : 13.
  • L. : 38.
  • l. : 12.5.
  • Poids : 1.54.
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