Régis Halbert

Régis HALBERT
Responsable Développement et Recrutement Franchise – Brioche Dorée

Expert en stratégie de développement et recrutement franchise, diplômé d’un master à l’école de Savignac, Régis Halbert a fait ses armes en Chambre de Commerce et d’Industrie dans le développement des entreprises de l’Hôtellerie et de la Restauration à l’échelon régional et national, puis dans l’accompagnement à l’international. Pendant une dizaine d’années, Régis Halbert a élaboré de nombreuses solutions d’aide à la création et à la transmission de sociétés de ce secteur puis en fait de même pour le développement commercial d’entreprises dans l’agroalimentaire. Ensuite Consultant pour de grands groupes hôteliers, Régis Halbert a été directeur général Adjoint du Pitaya en participant à la création du réseau de franchise et en charge du développement de l’enseigne.
Maintenant et depuis 2018, Régis Halbert dirige le Développement et recrutement franchise pour l’enseigne Brioche Dorée au sein du Groupe Le Duff.

QUEL EST VOTRE PRODUIT PREFERE DANS L’OFFRE BRIOCHE DOREE ? POURQUOI ?

Sans hésiter le Délice Croustillant à la fraise pour la légèreté de la pâte et la gourmandise de la fraise !

PAIN AU CHOCOLAT OU CHOCOLATINE ?

En tant que bon Breton d’origine, Pain au Chocolat !

QUEL EST VOTRE MEILLEUR SOUVENIR DANS LE CADRE DE VOTRE MISSION DE RECRUTEUR DE FRANCHISES ?

J’ai une vraie fibre dans l’accompagnement de mes candidats, j’aime particulièrement les voir réussir ! J’ai une pensée particulière pour un de nos derniers franchisés, Antoine Faye – BD Caluire pour qui reprendre un restaurant était synonyme de changement de vie, un nouveau départ et le voir épanoui aujourd’hui est une vraie satisfaction personnelle !

POURQUOI AVOIR CHOISI LE SECTEUR DE LA RESTAURATION ?

J’aime la cuisine, j’aime manger, je suis un vrai épicurien, m’orienter vers ce secteur était une évidence pour moi !

Découvrez également l’intervention de Régis HALBERT lors du eh! TALK

« Entraide et réseau, faire partie d’une enseigne chaînée pour faire face au quotidien »